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鸭脖娱乐app下载|杭州美食节遭遇”审美疲劳”建议:建小吃一条街

本文摘要:30元叫化鸡只买10元、胜内蒙羔羊肉串10元10串……14日晚,杭州黄龙体育中心举办的中华名小吃展在初冬寒风中结束。

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许多在小吃节找美食的市民指出,杭州作为美食天堂,有适当的小吃街,作为观光地,也填补了杭州小吃的严重不足。杭州大厦外大厦饮食有限公司的负责人告诉记者,小吃只有相当大的市场,当时云南过桥米线、兰州拉面,现在在杭州发展得很好。很久以前,吴山路一带做过美食街,不久就早死了。

业内人士指出,小吃不同于菜肴,具有很强的地方性。小吃节已经计划了7次,但回杭州的小吃确实很少。杭州人讨厌新鲜,开辟专业小吃街开展多年经营,经营者必须面临相当大的挑战。此外,小吃街的位置也是一个问题,应该与周围环境相匹配。

杭州中国美食节有限公司常务副社长黄耀泉告诉记者,他们想在这次小吃节设展的地方黄龙体育中心北大街西侧通过搭篷开设小吃街。但是,现在还留在想法阶段。

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